Tofu Picante
Originario de la provincia china de Sichuán, el tofu picante o mapo tofu, es un plato ideal para aficionados a la pimienta y las comidas ardientes. Va cargado de granos de pimienta de la región, que se espolvorean sobre una salsa a base de alubias y pimiento rojo… Si decides comértelo, ya sabes, sarna con gusto no pica. Consejo extra: dentro de la cocina china, todos los platos de la zona de Sichuán van a ser una apuesta segura para quien le gusta el picante. Garantizado.
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