Pollo Tandoori
Increíblemente popular, asombrosamente sano y la piedra angular para otras variedades famosas como el pollo tikka masala, el pollo tandoori es simplemente la perfección de la comida india.Los pedazos de pollo se dejan marinando en una mezcla de yogurt y tandoori masala, para luego asarse a altas temperaturas en un horno de arcilla (horno tandoor), que le confiere ese tono anaranjado-rojizo, una corteza crujiente y un interior jugoso.
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