Pollo General Tsao
Si te apetece probar algo distinto al habitual agridulce, lo que estás buscando es esta invención de la China oeste.Son crujientes tiras de pollo fritas a fuego alto y bañadas en una espesa salsa dulce y picante a la vez. Algunos vegetales como pimientos o brécol también suelen formar parte de la receta.
Es un plato muy popular y recibe varios nombres, aunque similares. Dependiendo del cocinero o del lugar, lo encontrarás bajo el nombre de pollo General Tao, General Tso o pollo General Gau.
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